Громадську Спілку «Всеукраїнська асоціація гастрономічного туризму» було створено в січні 2021 року задля об`єднання всіх учасників туристичного ринку з метою втілень сучасних, якісних, та безпечних гастрономічних вражень в Україні та за її межами. Спілка об'єднує професіональних гідів, туристичних операторів та агенції, державні та комунальні установи, які відповідають за туристичну галузь, профільні асоціації, а також: заклади розміщення та громадського харчування, гостинні ферми, броварні, виноробні, виробників сиру, м’ясних смаколиків та інших продуктів харчування.
